Cilor (Cilok Bertelor)

 

Aci di colok cilok

Aci digoreng cireng

Cilok bertelor cilor

Aku bagi resep untuk sekala mini ya, cuman porsi mangkuk kecil👌

Bahan :

Tepung tapioka (5 sendok makan)

Tepung terigu (1 sendok makan)

Minyak 

Air 

Telur (1 butir)

Kaldu bubuk (royco/masako)

Lada bubuk

Bubuk bumbu perasa (balado/sapi panggang/bon cabe)

Step :

1. Campur tepung dalam wadah, tambahkan minyak (1 sendok makan), air panas (3 sendok makan)

2. Uleni adonan sampai kalis

3. Pipihkan adonan diatas talenan sampai agak tipis

4. Potong kotak² adonan yang sudah dipipihkan dengan ukuran +- 1 cm²

5. Panaskan air dalam panci hingga mendidih

6. Rebus adonan hingga mengambang

7. Tiriskan aci dan rendam dalam air dingin agar tidak saling lengket

8. Kocok telur, beri bumbu secukupnya

9. Campurkan aci dengan telur

10. Goreng diatas teflon dengan sedikit minyak

11. Taburkan bumbu (saya : masako + lada bubuk + perisa sapi panggang) 

12. Campur merata bumbu 

13. Angkat, sajikan dan siap nyam nyam

Jangan lupa do'a:)